2020年のオマールフェスタは終了いたしました。
アルモニー 玄(フレンチ)
福岡市中央区西中洲

アルモニー 玄
2018年10月、西中洲にOPENした創作和フレンチ。
長崎の平戸や豊前海の幸、久留米や朝倉の野菜、熊本の赤牛など、九州の食を発信してまいります。
長崎の平戸や豊前海の幸、久留米や朝倉の野菜、熊本の赤牛など、九州の食を発信してまいります。
住所:
福岡市中央区西中洲9-4Spazio4F
TEL: 092-231-9540
定休日:火曜日
営業時間:ランチ/11:30~14:30(14:00 L.O.)
ディナー/17:30~22:30(21:00 L.O.)
ディナー/17:30~22:30(21:00 L.O.)
■利用可能な決済方法
- クレジットカード対応
- nimoca対応
- d払い対応
- iD対応


『活オマールと佐土原なすのパートブリック包み焼き』
【幻のなす】とも言われる宮崎の佐土原なす、ドイツ産モッツァレラチーズ、オマールを、チュニジアの春巻き皮のような「パートブリック」で包み、香ばしく焼き上げた料理。
オマールの頭とトマトで仕立てたアメリケーヌソース、コライユのパウダー、山椒風味の魚介のエミリューションを添えて。
濃厚な旨味が強烈なインパクトの一皿です。
12,100円(税サ込)のコースから。
※料理内容は仕入れ状況により変わりますのでご了承ください。

